A importância da logística no transporte de produtos frigorificados
A importância da logística no transporte de produtos frigorificados no Brasil
O presente estudo trata da Importância da Logística no Transporte de Produtos Frigorificados no Brasil, através de um estudo de caso da empresa Perdigão Agroindustrial S/A. Tendo como objetivos analisar de que forma as operações logísticas da Empresa Perdigão contribuem para processo produtivo, bem como para a otimização do fluxo de matérias primas e produtos. E ainda como a logística contribui com as funções primárias de gestão, controle e planejamento, e finalmente conhecer a relevância do setor de transporte de cargas no Brasil, verificando sua participação no Produto Interno Bruto (PIB) no Brasil e no Paraná. Concluiu-se que a logística é a essência da formulação de uma estratégia competitiva que implantou amplas mudanças tais como: descentralização do processo produtivo, modernização dos centros de distribuição, e a implantação de novas tecnologias, contando com o acompanhamento do processo logístico global, a fim de detectar antecipadamente as necessidades dos setores envolvidos no processo, bem como eliminar ou minimizar as falhas, compatibilizando os interesses da área de produção e vendas, que resultarão em ganhos para a organização, a satisfação dos fornecedores dos produtos Perdigão e principalmente a satisfação do consumidor final.
Autor: Deise Portugal Courá
Tese de Doutorado em Engenharia de Produção (Universidade Federal de Santa Catarina)
Leia mais:
- A importância do layout na armazenagem de produtos acabados
- A importância do modal ferroviário no transporte de cargas no Brasil
- Operadores Logísticos Frigorificados
- A importância da cubagem no transporte rodoviário de cargas
- A importância da logística para o e-commerce
Para manter-se sempre atualizado assine nossa newsletter ou nosso feed.
