Como é feita a cerveja

Complementando a matéria que tratou da fabricação da cerveja e de como ela poderia ser mais barata e ter sua fabricação facilitada se utilizasse garrafas PET para o envasamento, veja este vídeo sobre o processo produtivo da cerveja.

O material está em inglês, então apronte seus ouvidos. Caso não fale inglês, procure entender os desafios de cada etapa, mostradas com bastante detalhes.

O que achou deste processo? Quais passos você acha que são diferentes em produções artesanais?

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Leandro C. Coelho, Ph.D., é Professor de Logística e Gestão da Cadeia de Suprimentos na Université Laval, Québec, Canadá. Conheça mais no menu Sobre (acima).